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MÓDULO 1 Bienvenida
1.- Bienvenidos ¡Empieza Aquí!
2.- Testimonios de mis Estudiantes
MÓDULO 2 Introducción a la Repostería
1.- Inicios en la Repostería
2.- Equipos para Iniciar
3.- Herramientas para inicar
4.- Tipos de Hornos
5.- Tipos de Batidoras
6.- Boquillas o Duyas
7.- Mangas
8.- Páletas
9.- Scraples
10.- Bailarina
11.- Tipos de Moldes
12.- Espátulas
13.- Pesas o Balanzas
14.- Bol o tazas
15.- Rociadores
16.- Tipos de Harinas
17.-Tipos de Esencias
18.- Colorantes
19.- Matizadores y Brillantinas
20.- Sprinkles
21.- Aerógrafo Manual o Hobbycor
22.- Tipos de Huevos
23.- Tipos de Cubiertas
24.- Tipos de Bizcochos
25.- Clasificación de los Bizcochos
26.- Tipos de Rellenos
27.- Tipos de Bases
28.- Regla de las Reposteras
29.- Psicología de la Repostería
30.- Organización del Tiempo
31.- Embalaje
32.- Materia Grasa
MÓDULO 3 Cálculo de Porciones
1.- Mezcla por Molde
2.- Introducción al Cálculo de Porciones
3.- Ejercicio de Cálculo de Porciones
MÓDULO 4 Bizcocho de Vainilla
1.- Mise en Place
2.- Preparación de la Mezcla del Bizcocho de Vainilla
3.-Desmolde del Bizcocho
MÓDULO 5 Bizcocho Marmoleado
1.-Batido
2.-Punto de Letras
3.-Mezcla de Chocolate
4.- Marmoleado al Molde
5.-Desmolde del Bizcocho
MÓDULO 6 Relleno
1.-Crema Chantilly
2.- Muro de Contención Parte 1
3.- Muro de Contención Parte 2
4.- Muro de Contención Parte 3
MÓDULO 7 Decoración Chantilly
1.-Preparación del Chantilly
2.- Bizcocho a la Base
3.- Aplicación del Chantilly
4.- Decoración (Toppers)
MÓDULO 8 Decoración Drip
1.-Preparación del Drip
2.- Técnica del Drip de Chocolate
3.- Decoración de Pompones
MÓDULO 9 Bonus ¡Abre tus Regalos!
1.-Cálculo de Costos
2.- Ebook Receta del Brigadeiro
3.- Ebook Receta de Cubiertas
4.-Ebook Desmoldante Casero
5.- Ebook Remojos y Brillo
MÓDULO 10 Cierre del Curso
1.-Cierre
2.- Descarga tu Certificado
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En mi recorrido como Repostera me ha permitido vivir de esta profesión y lograr tener muy buenos resultados desde casa.
Soy Lcda En Relaciones Industriales.
Desde hace 7 años estoy haciendo Repostería para grandes empresas y Celebraciones.
Actualmente me dedico al 100% a ayudar a chicas como tú a emprender exitosamente en esta areá.
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Conocerás un negocio que hoy demanda a muchos profesionales y es muy solicitado.
Crearás la base del proyecto de tu propio negocio de Repostería.
Manejarás el proceso de elabaración de Bizcochos Esponjosos.
Trabajarás con combinaciones adecuadas de diseños y colores.
Conocerás materiales y herramientas adecuadas y de alta calidad para lograr un trabajo de alto profesionalismo.
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Comentarios:
Linda García - (5.0)⭐⭐⭐⭐⭐
Vale cada minuto que ví, Gracias por el apoyo chicas seguimos en contacto por el grupo privado de alumnos (Hace 32 minutos)
Andrea Pérez - (4.9)⭐⭐⭐⭐⭐
Es muy entretenido el curso, Comencé ayer y me ha encantado todo ya estoy haciendo mi bizcocho marmoleado para vender por trozos (Hace 3 Días)
Sandra Guillén - (4.9)⭐⭐⭐⭐⭐
Muy bueno el curso y por el valor que pagué es bastante completo y el contenido descargable me sirvió muchooo Saludos de Orlando (Hace 1 semana)
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